執筆者 ElliShimada | 11月 26, 2025 | オーナー釣果, スズキ, ボートライフ, ボートライフデザイナー
宣伝でーす！ MOANAさん＆友人Gunjiさんからの嬉しいお知らせです。 大和近辺の皆様、毎週金土は、釣った魚＆岩漁協からの直送魚を、美味しく食べられるお魚居酒屋が開店しまーす！ MALIBU OCEAN Resort Bar マリブオーシャン 大和市中央2-3-19ウエストビルディングB1大和駅から約徒歩3分営業時間 21:00〜7:00定休日なし そして今日の釣果もきっとお店に！ MOANAさん（スズキマリンS17） 今日は全然ダメ―！というお声があったので、またもや大きなクーラーの呪いか？？？と思ったのですが。。。...
執筆者 ElliShimada | 7月 11, 2025 | おさかなレシピ, オーナー釣果
昨日、MOANAさんが釣ってきたマルソウダをいただいちゃいました。 久しぶりのソーダガツオですが、ヒラソウダならお刺身でいけますが、マルソウダは火を通した方がいい。 ということで、以前食べた本ガツオのパン粉焼的なのをつくることに。 いただいてすぐに三枚おろしにしておいたので、中骨部分を取り除いて、硬い皮の部分を引いただけ。 軽く塩をした後、レモン塩を振りました。 そして、小麦粉を薄くまぶして、オリーブオイルでこんがり。。。 焼き過ぎた。 仕上げに檸檬を絞る前に、熱したオリーブオイルを上からさたに、ジュッ！...
執筆者 ElliShimada | 8月 24, 2024 | おさかなレシピ, ボートライフ
友人の息子くん中学一年生。 小学生の頃から、魚料理に強く惹かれて、最初は確か近所のスーパーで丸のままのお魚を買ってきてYouTube見ながら捌き始めたのかな。 誕生日のプレゼントで出刃包丁買ってもらったり、遠くの魚市場に魚買いに行ったり、真鶴に釣りに来たこともありました。干物の魚伝に連れて行ったら、日ものづくりの工程をガン見して、ああほんとに魚好きなんだなぁと感心したものです。 かわいい大将。 ママが後ろでサポートしてますが、魚を捌くのは基本全部自分でやってます。...
執筆者 ElliShimada | 8月 22, 2024 | オーナー釣果, ヤンマー, 海洋生物
久々に釣果情報お届けできます。 なにせ、今年の8月の暑さは、異常だった。 熱中症が心配だから出航されない方もいらっしゃったと思います。 観光地の真鶴から伊豆にかけても、例年の夏休みやお盆時期と比べると、圧倒的に人の出が少ない。 きっと暑くて外に出たくなかったんでしょうね。 ということで、今日の釣果。 Full-Fieldさん（ヤンマーFX26BZトップラン26絆人） アマダイ ソコイトヨリ ショゴ（カンパチ） イナダ イワシ多数...
執筆者 ElliShimada | 7月 3, 2024 | おさかなレシピ, 真鶴
時々お尋ねをいただくんですが、真鶴の多くない飲食店の中で、お勧めできるお店の一つ、真鶴駅前鶴鮨さん。 今日は長らく観光協会の局長を勤めてくださった方と新加入の事務員さんの歓送迎会でお邪魔しています。 とにかくお料理が、お魚が、おいしいよー。 地方からも都会からもきてくれる友達や取引先さんにも大好評なお寿司屋さんです。...
