執筆者 ElliShimada | 12月 17, 2021 | おさかなレシピ, ボートライフ
こんにちは いつもブログを見てくださってありがとうございます。 昨日のブログで、お魚たくさんいただいたことを書いたんですが、今日は久しぶりに「ちゃんと料理してるよ」という証拠のブログを書きましょう。 メジマグロのカルパッチョ ほうれん草の上にどーん！ 1.メジマグロは三枚におろしておきます。 2.ほうれん草を5㎝くらいの長さに切って、耐熱皿（これはグラタン皿）にならべ、軽くラップをして電子レンジで2分ほどちーん 3.塩コショウ（わたしはクレージーソルト）をかけて、その上からエクストラバージンオリーブオイルをたらりー。...
執筆者 ElliShimada | 11月 18, 2021 | おさかなレシピ, オーナー釣果, ボストンホエラー
こんにちは。 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 「ブログを見ました♪」とお伝えくださるお問い合わせが多くなっていて、とっても嬉しいです。 いろんな方の、楽しみにつながってくれているとありがたいです。 では本日の釣果をお知らせ。すごいっすよー。 sun-emuさん（ボストンホエラー17アウトレージⅡ） またまた！またスゴイことになっちゃってますよ！ 石鯛、カワハギ、イシガキダイ！！！ 「今日、俺たち持って帰らないから、食べて」っていただいちゃいました。すごすぎるー！...
執筆者 ElliShimada | 11月 14, 2021 | おさかなレシピ, オーナー釣果, ボートライフ, マリンレジャー
こんにちは。 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。昨日は外出していたので、せっかく釣りにいらしたオーナー様の釣果をお聞きできませんでした。 2日続けて出航したオーナー様からは、今日写真をいただけたので、まとめてアップしますね。 Myconosさん（スズキF230HT） 11月13日に釣ってオーナー様が送ってくれたアマダイ、現場で計ったら５１㎝あったそうです。 なかなかいないサイズですよね。 今日はソコイトヨリ、タマガシラ。...
執筆者 ElliShimada | 6月 13, 2021 | おさかなレシピ, ボートライフ, 海, 海洋生物
こんにちは。 今日もブログを見てくださってありがとうございます。 出航されているオーナー様が何艇かあるので、夕方には釣果もお知らせできると思いますが、今はちょっと違う情報をUPしますね。 岩ガキ 鶴宝 金曜日、実技講習の写真を撮りに行った帰り道、岩漁港市場で漁師さんたちが集まって作業していました。 岩ガキの養殖イカダから引き上げてきた岩ガキを、漁師さんたちがカキ落とし作業をしていました。 牡蠣のカキ落とし。。。 引き上げてきたばかりだと、こんなにいろんなものがくっついてるんですねぇ。...
執筆者 ElliShimada | 3月 29, 2021 | おさかなレシピ
こんにちは。 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 今日のブログは久しぶりに、お魚料理作ってみたシリーズ（そんなのあったか？）です。 先日、Empressさんが釣ってきたマダイをいただいたので 下処理をして塩を振って、2日寝かせました。ふふふ、鯛ご飯の下準備ですよ。 塩焼きにしてから、ご飯の上に載せて炊き込み。ほんとは土鍋で炊きたかったんだけど、上手くできない自信しかなかったので、炊飯器で炊くことにしたのですが・・・ なんか、鯛がでかい（汗） 尻尾を折ってようやくなんとか収まりました。...
執筆者 ElliShimada | 12月 25, 2020 | おさかなレシピ, オーナー釣果
こんにちは。 今日もブログをみてくださって、ありがとうございます。 今年のクリスマスは、イブも今日もとてもあたたかなマナヅルです。むしろ、ちょっと動くと暑いくらいで、ヒートテックを着てきてしまって失敗でした。 しかも、タイツまで履いてる。。。 では本日の、釣果をお届けいたします。 sun-emuさん（ボストンホエラー17アウトレージⅡ） アマダイ オニカサゴ カワハギ そして、見えないけど、この下にごっそりエソがいるそうです。 エソは同乗の釣り仲間さんが持って帰って、お正月のかまぼこ作りに挑戦されるそうです。...
