執筆者 ElliShimada | 5月 22, 2021 | 新しい日常, 海, 海洋生物
こんにちは。 土曜日なのに、出航艇がなかったさみしい岩港ですが、うちの店の目の前にある岩ガキBASEが、とーってもにぎやかなので、なんかわくわくします。 ボートオーナー様も買いにいらっしゃったりしてるし、できてよかったなー。 ということで、お忙しいのに中を案内してもらっちゃいました。毎日、邪魔ばかりしてます。 牡蠣の清掃工場に入るには、許可が必要です。 そして、雑菌などがはいらないように、かならず履物を専用のものに履き替えて入場します。 大きな水槽の中に、大きさ別に仕分けされて保管されてます。 これはSサイズ、SSサイズかなぁ。...
執筆者 ElliShimada | 5月 8, 2021 | ボートライフ, 新しい日常
こんにちは。 今日もブログを見てくださってありがとうございます。 牡蠣好きの皆様、お待たせいたしましたっ！ 岩港にお出かけくださるボートオーナーさんたちや、ダイバーさん、関係者のみなさまはしょっちゅう目にされている「岩ガキ出荷センター」 はい、うちの目の前にある建物です。 そこで、岩ガキを養殖しているチームのリーダーが、岩ガキをトロ箱（発泡スチロールの箱）に詰め込んでいました。 これはいよいよ、出荷が始まるの？と聞いてみたら・・・ 箱に何個の牡蠣が入るか、シミュレーションしているそうです。 写真の牡蠣はMサイズで、20個入り。...
執筆者 ElliShimada | 3月 29, 2021 | おさかなレシピ
こんにちは。 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 今日のブログは久しぶりに、お魚料理作ってみたシリーズ（そんなのあったか？）です。 先日、Empressさんが釣ってきたマダイをいただいたので 下処理をして塩を振って、2日寝かせました。ふふふ、鯛ご飯の下準備ですよ。 塩焼きにしてから、ご飯の上に載せて炊き込み。ほんとは土鍋で炊きたかったんだけど、上手くできない自信しかなかったので、炊飯器で炊くことにしたのですが・・・ なんか、鯛がでかい（汗） 尻尾を折ってようやくなんとか収まりました。...
執筆者 ElliShimada | 11月 13, 2020 | オーナー釣果
こんにちは。 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 昨日まで海が落ち着かなかったのですが、今日は静かになりました。 海の表情は毎日違うから、見ていて飽きません。 sun-emuさん（ボストンホエラー17アウトレージⅡ） 今日の海洋調査は、特に問題もなく、異常なしだったそうです。 シイラは、なにやっても釣れるそうです。 鯛ラバにも来る、しかもスカートとかネクタイとか、色とかなんでもいいらしいです。 その他、ムツとヤガラ。 赤ヤガラじゃなかったのがザンネンだそうです。...
執筆者 ElliShimada | 11月 7, 2020 | オーナー釣果
こんにちは！ 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 土曜日なのに、風が強い予報だから、どなたもいらっしゃらないかな？と、思っていたら・・・ Honuさん（ボストンホエラー170モントーク） びゅーびゅー覚悟で、親子船出航。 天気より、お互いのお休みを尊重しているらしいです。 今日も短時間覚悟だったそう。 「サバは3本ね」って本数制限をかけられたら、一匹も釣れなかったらしい。 嫁の呪いかな。 11月とは思えない暖かな陽気の真鶴です、...
