こんにちは。
今日もブログを見てくださってありがとうございます。
牡蠣好きの皆様、お待たせいたしましたっ！
岩港にお出かけくださるボートオーナーさんたちや、ダイバーさん、関係者のみなさまはしょっちゅう目にされている「岩ガキ出荷センター」
はい、うちの目の前にある建物です。
そこで、岩ガキを養殖しているチームのリーダーが、岩ガキをトロ箱（発泡スチロールの箱）に詰め込んでいました。
これはいよいよ、出荷が始まるの？と聞いてみたら・・・
箱に何個の牡蠣が入るか、シミュレーションしているそうです。
写真の牡蠣はMサイズで、20個入り。
まだ清掃前のとってきたばかりの牡蠣なので、「汚い」そうです。見た目がね。
こういった汚れを出荷センターできれいにしてから、出荷するそうですよ。
5月20日ごろから出荷が始まる予定だそうです。