岩港の岩ガキ　食べられますよ！

岩港の岩ガキ　食べられますよ！

執筆者 | 5月 20, 2021 | 新しい日常, 海, 海洋生物

5月20日　本日岩港の岩ガキが初出荷の日。 町内の料理屋さんや民宿さんとかから、たくさん注文が入っているようで、岩ガキBASEのみなさまてんてこ舞いです。 うちも、会長が大好き、スタッフさんも大好きということで、3個だけ買ってみました。 手のひらよりちょっと小さいくらいので、Mサイズです。 キレイにクリーニング（？でいいのかな？）されて、滅菌されて生食出荷です。 殻の開け方を教えてもらって、初岩ガキオープン作業。 貝柱があるあたりを狙って、ナイフを入れて切り取ると、牡蠣の殻がカンタンに開けられます。...
今日の海　5月12日

今日の海　5月12日

執筆者 | 5月 12, 2021 | 今日の岩大橋

北東の風がやや強く吹いており、少し白波も立っています。 若干肌寒くなっています。 一番下の小さな実はヘビイチゴ、全く美味しくないイチゴだそうです。...