こんにちは。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
今年もにぎわって大人気だった、真鶴の新名物岩ガキ「鶴宝」ですが、今月の初めに今年の出荷が終わり、岩ガキＢＡＳＥは静まり返っていました。
ところが！
今日はスタッフさんが集まって、牡蠣がたくさん並んでめっちゃ忙しそう。
なに？なに？？？パーティ？？？
ではなく。
来年の収穫に向けて、牡蠣が大きく育つように準備してるそうです。
牡蠣と牡蠣をくっつけてるみたい？
これからくっつけるらしい牡蠣たち。出荷されてた時期に比べると、小さいですよね。
規格外サイズの牡蠣たち。
どうやってくっつけてるの？その、コネコネしてるの、なに？
牡蠣用のセメントだそうです。
これでくっつけて育ちやすくなりやすくするらしいのですが、仕組はよくわかりません。
でも、牡蠣の養殖のために必要な作業のようです。
来年、またみんなが美味しい牡蠣を楽しめるように、岩ガキＢＡＳＥの皆様は出荷が終わっても、牡蠣を大切に育ててました。