こんにちは。
今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。
今日のブログは久しぶりに、お魚料理作ってみたシリーズ（そんなのあったか？）です。
先日、Empressさんが釣ってきたマダイをいただいたので
下処理をして塩を振って、2日寝かせました。ふふふ、鯛ご飯の下準備ですよ。
塩焼きにしてから、ご飯の上に載せて炊き込み。ほんとは土鍋で炊きたかったんだけど、上手くできない自信しかなかったので、炊飯器で炊くことにしたのですが・・・
なんか、鯛がでかい（汗）
尻尾を折ってようやくなんとか収まりました。
お出汁はめんつゆを薄めたやつで勘弁してもらいました。
炊きあがったご飯を、土鍋に移してなんちゃって土鍋ご飯。
真鯛は骨がしっかりしていて刺さるとやばいので、丁寧に骨を抜いてまぜまぜしました。
それでも小骨が少し混ざってたけど。
ご飯1合に対して鯛が大きかったので、なんか比率がおかしいのですが、おいしいので問題なし。
久々の鯛ご飯、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。