海のボート釣り オーナー様釣果

海のボート釣り オーナー様釣果

こんにちは いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。 今日は少し早めにブログ投稿しますね。 というのも、釣果見せていただきに行って、お魚いただいちゃって、そのままさばいて、しめ鯖とカルパッチョの下ごしらえまで一気にしちゃったので、ブログアップまで一気に行っちゃうことにしました。 Honuさん(ボストンホエラー170モントーク) サバのめっちゃいいサイズ!たくさん釣れたそうですよ。 キダイもたくさん。メジナ、アヤメカサゴもいます。 しかし、その中でも珍しいのが釣れてまして、魚の名前わからなーい! あなたは誰???...
青魚のさつま揚げ

青魚のさつま揚げ

こんにちは。 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。 今日は久しぶりにお魚料理を作ってみたので、ブログでご紹介しますね。 定置網にイワシ大漁! マイワシの他に、マサバなど青魚も入っていたとのことで、ありがたくいただきました。 山芋をすりおろして、三種のお魚用に器を用意して、フードプロセッサー登場。 お魚の身が混ざらないように、わけてフードプロセッサーに投入しました。 マイワシ、ぶつ切り! 三種のミンチができました。 塩コショウ(クレイジーソルトだけど)して、山芋投入。 よーくまぜて、めんつゆで味を調えます。...
久しぶりの魚料理

久しぶりの魚料理

こんにちは いつもブログを見てくださってありがとうございます。 昨日のブログで、お魚たくさんいただいたことを書いたんですが、今日は久しぶりに「ちゃんと料理してるよ」という証拠のブログを書きましょう。 メジマグロのカルパッチョ ほうれん草の上にどーん! 1.メジマグロは三枚におろしておきます。 2.ほうれん草を5㎝くらいの長さに切って、耐熱皿(これはグラタン皿)にならべ、軽くラップをして電子レンジで2分ほどちーん 3.塩コショウ(わたしはクレージーソルト)をかけて、その上からエクストラバージンオリーブオイルをたらりー。...
海のボート釣り オーナー様釣果

海のボート釣り オーナー様釣果

こんにちは。 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます。 「ブログを見ました♪」とお伝えくださるお問い合わせが多くなっていて、とっても嬉しいです。 いろんな方の、楽しみにつながってくれているとありがたいです。 では本日の釣果をお知らせ。すごいっすよー。 sun-emuさん(ボストンホエラー17アウトレージⅡ) またまた!またスゴイことになっちゃってますよ! 石鯛、カワハギ、イシガキダイ!!! 「今日、俺たち持って帰らないから、食べて」っていただいちゃいました。すごすぎるー!...
海のボート釣り オーナー様釣果

海のボート釣り オーナー様釣果

こんにちは。 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。昨日は外出していたので、せっかく釣りにいらしたオーナー様の釣果をお聞きできませんでした。 2日続けて出航したオーナー様からは、今日写真をいただけたので、まとめてアップしますね。 Myconosさん(スズキF230HT) 11月13日に釣ってオーナー様が送ってくれたアマダイ、現場で計ったら51㎝あったそうです。 なかなかいないサイズですよね。 今日はソコイトヨリ、タマガシラ。...
漁師さんの情熱

漁師さんの情熱

こんにちは。 今日もブログを見てくださってありがとうございます。 出航されているオーナー様が何艇かあるので、夕方には釣果もお知らせできると思いますが、今はちょっと違う情報をUPしますね。 岩ガキ 鶴宝 金曜日、実技講習の写真を撮りに行った帰り道、岩漁港市場で漁師さんたちが集まって作業していました。 岩ガキの養殖イカダから引き上げてきた岩ガキを、漁師さんたちがカキ落とし作業をしていました。 牡蠣のカキ落とし。。。 引き上げてきたばかりだと、こんなにいろんなものがくっついてるんですねぇ。...